Ketogene Diät-Rezepte sind eine erstaunliche Energiequelle

Ketogene Diät-Rezepte sind eine erstaunliche Energiequelle
Bei der ketogenen Diät oder, wie manche Leute es lieber nennen, der Keto-Diät oder Low-Carb-Diät geht es darum, viel Eiweiß und Fette, aber weniger Kohlenhydrate zu sich zu nehmen.
Das Wort ketogen ist von dem Wort "Ketose" abgeleitet, was den Zustand des Körpers bedeutet, wenn er nicht genug Glukose in sich hat, um sie in Energie umzuwandeln, so dass er Ketone erzeugt, die als eine erstaunliche Energiequelle sowohl für den Körper als auch für das Gehirn arbeiten, was sie zu einer großartigen Option für kurzfristiges Abnehmen macht.
Diese Diät macht den Körper senden die Fette, die wir verbrauchen, um die Leber, die letztere verwandeln sie in Energie, um den Körper stark und aktiv für eine lange Zeit ohne Gefühl müde schnell.

1. Keto-Bier

Bier während der Keto-Phase? Hier sind ein paar, die Sie trinken können und trotzdem auf Keto bleiben. Denken Sie daran, diese sind immer noch Alkohol und müssen in Maßen konsumiert werden. Außerdem ist Alkohol nicht gut für die Leber, wie Sie wissen, und wenn Sie maximal gesund bleiben wollen, ist es immer am besten, Alkohol zu vermeiden und sich an nährstoffdichtes Gemüse und Obst für Splurges zu halten.
  • Greens Trailblazer - 0,5 Netto-Kohlenhydrate
  • Rolling Rock Green Light - 2,6g Nettokohlenhydrate
  • Miller 64 - 2,5 Nettokohlenhydrate
  • Budweiser Select 55 - 1,9 Netto-Kohlenhydrate
  • Michelob Ultra - 2,6 Netto-Kohlenhydrate
  • Busch Light - 3,2 Netto-Kohlenhydrate

2. Keto-Energie-Getränke

Haben Sie sich an den Konsum von Energydrinks gewöhnt? Hier sind einige ketofreundliche Optionen, die Sie vielleicht ausprobieren möchten, wenn Sie welche trinken müssen. Aber denken Sie daran, dass es besser ist, wenn Sie sie ganz vermeiden wollen!
  • Red Bull Total Zero - 0g Nettokohlenhydrate
  • Zevia Null-Kalorien-Energiegetränk - 1,9 g Nettokohlenhydrate
  • GURU Lite Natürliches Energiegetränk - 4g Nettokohlenhydrate
  • Rockstar Pure Zero - < 0,5 Nettokohlenhydrate
  • Rockstar Zero Carb - 0g Kohlenhydrate (netto)
  • Monster Energy Zero Ultra - 2g Netto-Kohlenhydrate
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3. Verstopfung auf Keto

Einige von Ihnen werden in den ersten Tagen oder Wochen nach Beginn der Keto-Ernährung unter Verstopfung leiden. Hier sind die Dinge, die Sie tun können, um Verstopfung zu bekämpfen:
  • Trinken Sie mehr Wasser - Sie könnten dehydriert sein, also wird Wasser helfen, die Verstopfung zu lösen. 
  • Trinken Sie Kaffee/Tee - hilft bei der Darmbewegung
  • Essen Sie mehr Gemüse - wenn Sie Gemüse essen, erhalten Sie mehr Ballaststoffe
  • Nehmen Sie Magnesium - Magnesium ist wichtig auf Keto und gilt als Abführmittel, was helfen würde, die Dinge zu glätten.

4. Keto-Milch

Mit diesen ketofreundlichen, ungesüßten milchfreien Optionen werden Sie das Trinken von Milch nicht mehr vermissen!
  • Mandelmilch - 1-2g Netto-Kohlenhydrate pro 1 Tasse Portion
  • Sojamilch - 2-4g Netto-Kohlenhydrate pro 1 Tasse
  • Cashew-Milch - 1g Kohlenhydrate pro Tasse und Portion
  • Haselnussmilch - 2,5 g Nettokohlenhydrate pro 1 Tasse
  • Kokosnussmilch - 7 g Nettokohlenhydrate pro 1 Tasse Portion

5. Keto-Kartoffel-Salat

Ein köstliches Salatrezept, das sich perfekt für Ihre Mittagsmahlzeit eignet:
Portionen: 6
Zutaten:
  • 1 großer Blumenkohl
  • r¼ Tasse saure Sahne
  • ½ Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel weißer Essig
  • 1 Esslöffel Senf1 Teelöffel Selleriesamen
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 4 große hartgekochte Eier*
  • ½ Tasse gewürfelter Staudensellerie
  • 1 Teelöffel frischer Dill
  • 2 Stängel Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
Vorgehensweise:
  1. Bereiten Sie den Blumenkohl vor, indem Sie den Kopf in mundgerechte Röschen schneiden und 3-4 Minuten oder in einem Dampfgarer dämpfen, bis der Blumenkohl nur noch leicht weich ist. Zum Abkühlen beiseite stellen.
  2. Bereiten Sie das Dressing zu, indem Sie saure Sahne, Mayo, Essig, Senf, Selleriesamen und Salz miteinander verquirlen.
  3. Die beiden zurückbehaltenen Eigelbe in die Sahnemischung pürieren und sehr glatt rühren.
  4. Den abgekühlten Blumenkohl, die gekochten Eier, den Sellerie, die Zwiebel und den Dill hinzufügen. Umrühren, bis alles gut bedeckt ist.
  5. Etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit der Blumenkohl vollständig abkühlen kann und die Aromen miteinander verschmelzen. Mit grünen Zwiebeln garnieren und kalt servieren!
Nährwertangaben (pro Portion):
  • Kalorien - 234
  • Eiweiß - 7g
  • Fett - 19g
  • Netto-Kohlenhydrate - 5g

6. Keto-Erdbeer-Milchshake

Dieser Keto-Erdbeer-Milchshake ist definitiv ein kühlender Genuss!
Portionen: 1
Zutaten:
  • 3/4 Tasse Kokosnussmilch
  • 1/4 Tasse Schlagsahne
  • 7 Eiswürfel
  • 2 Esslöffel zuckerfreies Strawberry Torani
  • 1 Esslöffel MCT-Öl
  • 1/4 Teelöffel Xanthangummi
Vorgehensweise:
  1. Geben Sie alle Zutaten in Ihren Mixer. 
  2. Blenden Sie alles zusammen für 1-2 Minuten oder bis die Konsistenz für Sie gut ist.
  3. Ausgießen und genießen!
Nährwertangaben:
  • Kalorien - 368
  • Eiweiß - 2g
  • Fett - 39 g
  • Netto-Kohlenhydrate - 2g

7. Keto-Tortillas

Diese Keto-Tortillas sind definitiv köstlich und perfekt, um Quesadillas und Tacos zu machen, kombiniert mit Fleisch und Gemüse Ihrer Wahl.
Portionen: 10 Tortillas
Zutaten:
  • 1 Tasse Kokosnussmehl
  • 4 Esslöffel Flohsamenschalenpulver
  • ½ Tasse weiche Butter, Kokosnussöl oder Schmalz aus Gras
  • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ¼ Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel rotes Chilipulver
  • 2 Tassen heiße Brühe oder heißes Wasser
Vorgehensweise:
  1. Geben Sie alle trockenen Zutaten in eine Schüssel. Gut mischen.
  2. Butter und/oder Kokosnussöl hinzufügen und gründlich mischen.
  3. Heiße Brühe in die Schüssel gießen und mit einem Löffel umrühren, bis die Butter geschmolzen ist und alles gut eingearbeitet ist.
  4. Den Teig zu einem Klotz rollen. In 8 gleiche Teile schneiden.
  5. Fetten Sie eine Grillplatte, eine gusseiserne Pfanne oder eine Bratpfanne leicht mit Butter oder Kokosnussöl ein und erhitzen Sie sie auf mittlerer Stufe.
  6. Formen Sie jedes Teil zu einer Kugel. Nehmen Sie jede Kugel auf ein Blatt Pergamentpapier und rollen Sie sie so gut wie möglich aus. Verwenden Sie ggf. auch ein Stück Pergamentpapier über dem Teig. Wenn der Teig reißt, ist das leicht zu beheben. Arbeiten Sie einfach weiter mit ihm. Ihr Ziel ist es, den Teig gleichmäßig zu verteilen.
  7. Nehmen Sie einen mittelgroßen Pfannendeckel, legen Sie ihn auf den Teig, drehen Sie ihn, und heben Sie ihn an. Sie werden perfekt runde Tortillas erhalten.
  8. Heben Sie das Pergamentpapier an, legen Sie die Tortilla über Ihre Hand und ziehen Sie das Papier mit der anderen Hand ab.
  9. Fahren Sie so fort, bis der gesamte Teig verbraucht ist. Vergessen Sie nicht, den überschüssigen Teig zum Zusammenrollen für weitere Tortillas zu verwenden.
  10. Legen Sie die Tortillas auf die heiße Grillplatte, bis die Unterseite anfängt, braun zu werden, und drehen Sie sie dann um. Braten Sie beide Seiten, bis sie schön gebräunt sind, nehmen Sie sie heraus und genießen Sie sie.
  11. Verwenden Sie diese für Quesadillas, Tacos und viele andere Rezepte!
Nährwertangaben:
  • Kalorien - 132
  • Eiweiß - 2 g
  • Fett - 12 g
  • Netto-Kohlenhydrate - 2g

8. Die besten Keto-Lebensmittel

Ich teile mit Ihnen die Liste der Lebensmittel, die Sie unbedingt in Ihre Keto-Diät aufnehmen sollten:
  • Fette Fleischsorten - Schweinefleisch, Speck, Lachs, Hühnchen, Rinderhack, etc.
  • Low Carb Veggies -. 
  • Eier - ein Grundnahrungsmittel auf Keto, eine gute Quelle für Protein und gesunde Fette
  • Beeren - es gibt eine Menge guter Optionen und Beeren sind sicherlich eine davon. 
  • Fettreiche Molkereiprodukte - Käse, Sahne und Butter
  • Öle - Olivenöl und MCT-Öl sind nur einige der guten Möglichkeiten, die Sie verwenden können

9. Keto-Tomatensuppe

Diese Keto-Tomatensuppe ist eine Suppe, die Appetit auf mehr macht. Am besten bei kaltem Wetter servieren.
Portionen: 4
Zutaten:
  • 1 Dose Tomatenmark
  • 1 Becher schwere Schlagsahne
  • ¾ Tasse geschredderter Asiago-Käse
  • ¼ Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Vorgehensweise:
  1. Geben Sie das Tomatenmark, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in einen Topf. Drehen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und gießen Sie die Sahne hinzu.
  2. Bringen Sie das Ganze zum Kochen, während Sie die Mischung mit dem Schneebesen verrühren. 
  3. Sobald es kocht, fügen Sie den Asiago-Käse nach und nach hinzu. Es sollte anfangen einzudicken.
  4. Fügen Sie das Wasser hinzu und kochen Sie für weitere 4-5 Minuten.
  5. Servieren und mit Pfeffer bestreuen. Optimalerweise können Sie auch einige grüne Zwiebeln hinzufügen.
Nährwertangaben:
  • Kalorien - 301
  • Eiweiß - 9g
  • Fett - 26g
  • Netto-Kohlenhydrate - 9g

10. Keto Queso

Sind Sie verliebt in Käse? Dann wird dies auf jeden Fall ein Dip sein, den Sie immer und immer wieder machen werden! Ein tolles Paar zu Nachos oder Crackern.
Portionen: 10
Zutaten:
  • 1 Esslöffel Butter
  • ½ kleine Zwiebel, gehackt
  • 6 ganze Pimentpaprikaschoten
  • 1 Becher schwere Schlagsahne
  • 1 Teelöffel Xanthangummi
  • ¾ Tasse geschredderter Cheddar-Käse
  • 1 Tasse geschredderter Gruyere-Käse
Vorgehensweise:
  1. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf.
  2. Fügen Sie die Zwiebeln und die Paprika hinzu und braten Sie sie 3-5 Minuten lang an.
  3. Wenn die Zwiebeln glasig sind, gießen Sie die Sahne hinzu und rühren Sie um.
  4. Das Xanthan einrühren. Wenn es nicht zu sehr eindickt, einen weiteren Teelöffel hinzugeben.
  5. Sobald die Sahne dickflüssig und blubbernd ist, rühren Sie langsam den Cheddar-Käse ein - eine kleine Handvoll nach der anderen. Achten Sie darauf, dass er schmilzt, bevor Sie mehr hinzufügen.
  6. Machen Sie dasselbe mit dem Gruyere-Käse, eine kleine Handvoll nach der anderen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
  8. Mit Gemüse, kohlenhydratarmen Crackern oder kohlenhydratarmen Nachos servieren.
Nährwertangaben:
  • Kalorien - 151
  • Eiweiß - 5 g
  • Fett - 14 g
  • Netto-Kohlenhydrate - 2 g
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