Überspringen Sie das Buffet-6 Einzigartige Abendessen, um Ihren Gästen zu servieren.

Wenn Sie schon auf vielen Hochzeiten waren, wissen Sie, dass ein Buffet eine beliebte Wahl für das Empfangsessen ist. Und warum sollte es das nicht sein? Es ist einfach, die Leute können sich aussuchen, welche Art von Essen sie wollen, und Sie müssen keine Server mieten. Das Problem mit Hochzeitsbuffets ist jedoch, dass sie ein wenig teuer werden können, und meistens ist das Essen ein wenig glanzlos. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Aufregenderem als dem normalen Huhn oder Steak sind, schauen Sie auf diese sechs Ideen, um einzigartige Abendessen zu servieren.

1. Ein Frühstücksfest

Jeder liebt ein gutes Frühstück (auch am Abend!), und ein Frühstücksfest für eine Hochzeitsfeier wäre wahrscheinlich ein großer Erfolg bei Ihren Gästen. Die Möglichkeiten sind endlos, welche Art von Essen Sie servieren können - von Donuts und belgischen Waffeln bis hin zu einer Omelettbar oder Frühstücksburritos. Für die Getränke gibt es eine Schokoladenmilchstation für die Kiddos und eine Bloody Mary oder Mimosentafel für die Erwachsenen. Das Beste an einem Frühstücksfest ist, dass das Frühstücksfutter dazu neigt, sich für eine große Menge etwas weiter zu dehnen, was Ihnen einige große Dollar an der Rezeption sparen könnte.

2. Pizza für alle

Es gibt niemanden auf der Welt, der Pizza nicht mag (und wenn ja, dann sollten sie wahrscheinlich darüber schweigen). Anstatt über die Ernährungseinschränkungen aller zu stressen oder ob alle das Essen mögen oder nicht, bestellen Sie einfach ein paar Pizzas aus Ihrem Lieblingslokal. Genießen Sie eine Vielzahl von Kuchen: Käse für die Kinder, Fleischliebhaber für die Fleischfresser und viele vegetarische Möglichkeiten für Ihre vegetarischen Freunde. Die Bestellung eines Haufen Pizza ist einfach, einfach zu berechnen und wird garantiert zu einem großen Erfolg. Servieren Sie Ihre Pizza mit einigen Salaten und Brotstangen als Beilage und Sie können sicherstellen, dass Ihre Gäste reichlich zu essen haben. Das Beste an einem Pizza-Empfang? Kalte, übrig gebliebene Pizza für Ihr erstes gemeinsames Ehefrühstück.

3. Machen Sie Ihren eigenen Burrito

Abgesehen von der Pizza ist die universell beliebteste Küche wahrscheinlich mexikanisches Essen. Stellen Sie sich Ihre eigene Burrito-Bar zusammen (oder mieten Sie Chipotle oder eine andere Burrito-Kette) und lassen Sie Ihre Gäste aufstellen, um ihre Version des perfekten Burrito herzustellen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Vielzahl von Fleisch wie Huhn, Steak, Barbacoa und Schweinefleisch, sowie Paprika, Jalapeno, Käse, Bohnen und Reis für mehr Gemüse-freundliche Optionen haben. Servieren Sie Ihre Burritos mit Pommes frites und Salsa, Ihrem Lieblingsbier aus Mexiko und vielleicht etwas Horchata, um sie mit Hochzeitstorte zu trinken.

4. Ein Hors D'oeuvres Aufstrich

Jeder liebt Vorspeisen. Tatsächlich lieben einige Leute sie so sehr, dass es ihnen nichts ausmachen würde, eine ganze Mahlzeit aus ihnen zu machen. Halten Sie die Dinge einfach, indem Sie Ihren Empfang ganz auf die Vorspeisen konzentrieren. Servieren Sie Dinge wie Jalapeno Poppers, Datteln in Speck gewickelt, Bruschetta mit köstlichem knusprigem Brot und Garnelencocktail. Sie können Ihre Hors d'oeuvres in einer Buffet-Linie servieren lassen oder an verschiedenen Stationen haben, oder Sie können einige Server mieten, um das Essen regelmäßig durch die Nacht an Ihre Gäste auszugeben. Wie auch immer Sie sich entscheiden, sie zu bedienen, Ihre Gäste werden wahrscheinlich mit der Vielfalt der Möglichkeiten, die sie haben, zufrieden sein und können nach Herzenslust essen. Die Reinigung sollte schnell und einfach sein, denn alles, was Sie brauchen, sind ein paar Cocktailservietten und vielleicht ein Zahnstocher hier oder da.

5. Bauen Sie Ihr eigenes Sandwich

Sandwiches sind ziemlich universell. Ob Sie Erdnussbutter und Gelee mögen oder lieber einen monströsen Doppeldeckerclub machen, die meisten Menschen lieben und genießen ein gutes Sandwich. Anstatt sich bei Ihrer Hochzeit mit einem ausgefallenen Essen zu beschäftigen, lassen Sie Ihre Gäste ihr eigenes Gourmet-Sandwich mit einer Vielzahl von Broten wie Brioche, Sauerteig oder Vollkorn, Fleisch wie Truthahn, Prosciutto oder Roastbeef, Käse wie Havarti, Schweizer oder Cheddar, Aufstriche wie Honigsenf, Zitronen-Aioli oder Chipotle Mayo und vielleicht sogar eine Gurkenstange am Ende herstellen. Servieren Sie die Sandwiches mit Pommes frites, Nudelsalaten und Kartoffelsalat für eine lässige, aber köstliche Mahlzeit.

6. Überspringen Sie die Mahlzeit und genießen Sie einfach das Dessert.

Manchmal muss man sich nur entscheiden, dass die Mahlzeit selbst im Vergleich zum Dessert nichts ist. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, sich zu entscheiden, was Sie servieren sollen (oder wenn Ihr Budget begrenzt ist), dann sollten Sie vielleicht nur ein reines Dessertmenü in Betracht ziehen. Die Möglichkeiten, mit einem reinen Dessertmenü kreativ zu sein, sind wirklich endlos. Sie könnten eine s'mores Station für eine Herbsthochzeit haben, eine eigene Eisbar im Sommer, und verschiedene Süßigkeiten und Kekse in Ihren Hochzeitsfarben für einen thematischen Leckerbissen für Ihre Gäste herstellen lassen. Servieren Sie Ihre Desserts mit Dessertweinen und Prosecco oder Champagner für die perfekte Getränkekombination. Wenn Sie planen, eine reine Dessertaufstrich zu haben, dann sollten Sie Ihren Gästen davon erzählen, damit sie das Abendessen entsprechend planen können.